Aluminium pertama kali diidentifikasi sebagai elemen pada tahun 1782, dan logam tersebut menikmati prestise yang besar di Prancis, di mana pada tahun 1850-an ia lebih modis daripada emas dan perak untuk perhiasan dan peralatan makan.Napoleon III terpesona dengan kemungkinan penggunaan militer dari logam ringan, dan dia membiayai eksperimen awal dalam ekstraksi aluminium.Meskipun logam ini ditemukan berlimpah di alam, proses ekstraksi yang efisien tetap sulit dipahami selama bertahun-tahun.Aluminium tetap sangat mahal dan karena itu penggunaan komersial kecil sepanjang abad ke-19.Terobosan teknologi pada akhir abad ke-19 akhirnya memungkinkan aluminium dilebur dengan murah, dan harga logam turun drastis.Ini membuka jalan bagi pengembangan penggunaan industri logam.

Aluminium tidak digunakan untuk kaleng minuman sampai setelah Perang Dunia II.Selama perang, pemerintah AS mengirimkan bir dalam jumlah besar dalam kaleng baja ke prajuritnya di luar negeri.Setelah perang, sebagian besar bir kembali dijual dalam botol, tetapi tentara yang kembali tetap menyukai kaleng-kaleng.Pabrikan terus menjual bir dalam kaleng baja, meskipun produksi botol lebih murah.Perusahaan Adolph Coors memproduksi kaleng bir aluminium pertama pada tahun 1958. Kaleng dua potongnya hanya dapat menampung 7 ons (198 g), bukan 12 (340 g) biasanya, dan ada masalah dengan proses produksi.Namun demikian, aluminium terbukti cukup populer untuk mendorong Coors, bersama dengan perusahaan logam dan aluminium lainnya, untuk mengembangkan kaleng yang lebih baik.

Model berikutnya adalah kaleng baja dengan bagian atas aluminium.Hibrida ini dapat memiliki beberapa keunggulan berbeda.Ujung aluminium mengubah reaksi galvanik antara bir dan baja, menghasilkan bir dengan umur simpan dua kali lipat dari yang disimpan dalam kaleng baja.Mungkin keuntungan yang lebih signifikan dari bagian atas aluminium adalah bahwa logam lunak dapat dibuka dengan tab tarik sederhana.Kaleng gaya lama membutuhkan penggunaan pembuka khusus yang populer disebut "kunci gereja", dan ketika Schlitz Brewing Company memperkenalkan birnya dalam kaleng aluminium "pop top" pada tahun 1963, pembuat bir besar lainnya dengan cepat melompat ke kereta band.Pada akhir tahun itu, 40% dari semua kaleng bir AS memiliki tutup aluminium, dan pada tahun 1968, angka itu berlipat ganda menjadi 80%.

Sementara kaleng aluminium atas menyapu pasar, beberapa produsen mengincar kaleng minuman aluminium yang lebih ambisius.Teknologi yang digunakan Coors untuk membuat kaleng aluminium 7 onsnya dapat diandalkan pada proses "ekstrusi tumbukan",

Metode modern untuk membuat kaleng minuman aluminium disebut two-piece drawing and wall ironing, pertama kali diperkenalkan oleh perusahaan Reynolds Metals pada tahun 1963.

di mana pukulan didorong ke dalam siput melingkar membentuk bagian bawah dan sisi kaleng dalam keadaan utuh.Perusahaan Reynolds Metals memperkenalkan kaleng aluminium semua yang dibuat dengan proses berbeda yang disebut "menggambar dan menyetrika" pada tahun 1963, dan teknologi ini menjadi standar untuk industri.Coors dan Hamms Brewery termasuk di antara perusahaan pertama yang mengadopsi kaleng baru ini, dan PepsiCo dan Coca-Cola mulai menggunakan kaleng aluminium pada tahun 1967. Jumlah kaleng aluminium yang dikirim di AS meningkat dari setengah miliar pada tahun 1965 menjadi 8,5 miliar pada tahun 1972, dan jumlahnya terus meningkat karena aluminium menjadi pilihan yang hampir universal untuk minuman berkarbonasi.Kaleng minuman aluminium modern tidak hanya lebih ringan dari kaleng baja tua atau kaleng baja dan aluminium, juga tidak berkarat, cepat dingin, permukaannya yang mengkilap mudah dicetak dan menarik perhatian, memperpanjang umur simpan, dan mudah didaur ulang.

aluminium yang digunakan dalam industri kaleng minuman berasal dari bahan daur ulang.Dua puluh lima persen dari total pasokan aluminium Amerika berasal dari skrap daur ulang, dan industri kaleng minuman adalah pengguna utama bahan daur ulang.Penghematan energi menjadi signifikan ketika kaleng bekas dicairkan kembali, dan industri kaleng aluminium kini mengambil kembali lebih dari 63% kaleng bekas.

Produksi kaleng minuman aluminium di seluruh dunia terus meningkat, tumbuh beberapa miliar kaleng per tahun.Dalam menghadapi permintaan yang meningkat ini, masa depan minuman tampaknya terletak pada desain yang menghemat uang dan bahan.Kecenderungan ke arah kelopak mata yang lebih kecil sudah terlihat, serta diameter leher yang lebih kecil, tetapi perubahan lain mungkin tidak begitu jelas bagi konsumen.Pabrikan menggunakan teknik diagnostik yang ketat untuk mempelajari lembaran kaleng, misalnya, memeriksa struktur kristal logam dengan difraksi sinar-X, berharap menemukan cara yang lebih baik untuk mencor batangan atau menggulung lembaran.Perubahan komposisi paduan aluminium, atau cara paduan didinginkan setelah pengecoran, atau ketebalan lembaran kaleng yang digulung mungkin tidak menghasilkan kaleng yang menurut konsumen inovatif.Namun demikian, mungkin kemajuan di bidang ini yang akan menyebabkan lebih ekonomis dapat memproduksi di masa depan.